betula Betula alba - L.

Bouleau

Etymologie
bouleau
boulaie

Appellations désuètes
bouleau- boulard, biou, bois à balais, biole, bech, brel, arbre de la sagesse, arbre néphrétique d'Europe.
boulaie- besse, bessière, beulet, bouloie

Description

Famille- betulaceæs

Origine- Europe et Asie.

Type de plante- arbre à feuilles caduques.

Multiplication et culture- semis en terre pauvre.

Intérêt pour la faune- tanthrède, thécla, chenilles.

De l'usage du bouleau dans la vie quotidienne.

culinaires
les Groenlandais et peuplades de Sibérie se nourissaient de jeune écorces de bouleau au printemps.
A partir du vin de bouleau, on faisait du vinaigre.

boissons

Eau de bouleau

Faire un trou horizontal à environ 1m du sol dans le tronc d'un bouleau, puis enfoncer une paille ou un tuyau pour amener la sève dans une bouteille attachée au tronc.

Champagne de bouleau

Ajouter 1kg de miel à 10 litres de sève de bouleau dans lesquels vous aurez mis des épices (cannelle, clou de girofle, muscade). Laisser fermenter durant 3 à 4 semaines, le récipient fermé. Soutirer, mettre en bouteilles bien bouchées et conserver au frais.

ménager
des branches, on faisait des balais, les paysans russes, de l'écorce, des chaussures.

médicinal
phytothérapie- anciennement en infusions de feuilles, décoctions de bourgeons ou d'écorce, bains, eau de bouleau.
indications

industries
pharmaceutique- naturothérapie;
du bois- menuiserie (meubles), marquetterie.
cosmétique- crèmes...anciennement, des bourgeons on tirait une huile essentielle que l'on utilisait dans des lotions capillaires;
boissons- on récoltait la sève de bouleau que l'on faisait fermenter pour obtenir du vin de bouleau et même un genre de champagne.
mégisserie- de la couche extérieure on en a retirée l'huile de Russie servant à parfumer et assouplir les cuirs; la couche intérieure était employée au tannage.
divers- l'écorce imputrescible a servi pour faire des toitures, conduites d'eau, des parchemins.
on en tirait un bitume servant à calfeutrer; on en a fait des torches (bougies de bouleau), des filets et des cordes.

on fait encore des bijoux fantaisie, objets divers avec l'écorce.

tinctorial
selon le traitement employé, les feuilles fournissent des colorants très variés allant du vert avec l'alun, au jaune avec la craie.

horticole
arbre ornemental seul ou en groupe de 3 ou 5 sujets, si possible d'age différent.

magique
les paysans russes l'utilisaient pour faire sortir le génie (Lieschi) de la forêt qui était censé logé dans les souches ou la ramure des bouleaux.
Jusqu'au Moyen Age, parait-il, en France on gardait des branches de bouleau comme objet sacré.?
Chez les chamans, c'est l'arbre qui sert aux initiations (avec l'amanite muscaria) et correspond au chiffre 9. ?

De l'usage du bouleau dans la vie littéraire, spirituelle et en toponymie.

Lexicographie
bouleau
boulaie

symbolique
chez les Russes, symbole de la belle saison revenue;
personnification de la patrie chez les Estoniens.

Le bouleau dans les religions et mythologies
mythologie celte dans le calendrier celte, le bouleau est le premier mois de l'année et est associé à la lettre B (pour Beth).

Le bouleau en toponymie
bouleau- Ebouleau (02);
betu, bettu- bouleau en gaulois- Le Bessat (42), peut-être Bédée (35) et Bais (53);
bettius- boulaie en celte- peut-être Besmé et Berrieux (02), Beslon (50);
bettia- bois de bouleau, dérivé du gaulois bétu, bouleau- Bessède-du-Sault et Labecède-Lauraguais (11), Labesserette (15), Bécheresse (16), Besse (24), Bessèges (30), Bessières (31), La Besseyre et La Besseyre-St-Mary (43), Besse-en-Chandesse, Labessette et Tortebesse (63), Bessamorel, Labessière-Candeil (81), les nombreux Bessière, La Bessière, Les Bessières... et peut-être Boulon (14), Bulle (25), Beignon (35), Bessens (82);
bettulus, betulla, betullum- bouleau, boulaie, en bas latin- Boult-aux-Bois (08), La Bouillie (22), Le Boulois (25), Biol (38), Boult-sur-Suippes (50), Boulare (60), Le Bouillon (61), Boult (70), La Biolle (73), Belleuse (80), Bioule (82), Buoux (84), peut-être Le Biot (74);
boule- bouleau en vieux français- Boulot et Beulotte-St-Laurent (70);
bez- de bétu, bouleau en occitan- Le Bez (81).

De l'usage du bouleau dans les arts.

bouleau



Corot
L'étang au bouleau devant les villas de Camille Corot

couteaux
couteau Couteaux de Laguiole

photo
Le bouleau

tableau
Bois de bouleau de Alain Guilloux

cornes de berger
cornes de berger
Cornes de berger en écorce de bouleau (Finlande).

bouleaux